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福禄克将其测试和测量设备专业技术应用到食品行业,开发出接触式与非接触式温度测量解决方案。 新型 Fluke FoodPro 测温仪系列为食品专家提供了一整套温度测量和监控解决方案。 这套解决方案包括两个功能强大的温度检测工具,可帮助食品专家快速、准确地测量食品温度,并有助于检测出潜在的食品安全问题。
Fluke FoodPro Plus 是防御不适当接收、存放温度的前线设备。 该款高精度 FoodPro 测温仪采用红外线测量技术,能够迅速读取表面温度,使工作人员能够快速、频繁地测量温度 – 其测量速度要快于接触式设备,并且无需担心交叉污染。 易于观察的照明灯可向您指示测量区域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的红外线表面温度扫描器以及一个探针测温仪,它还集成了倒计时器,用于全面检验食品温度和监控烹制与冷却时间间隔。
Fluke FoodPro Plus 可手洗并具有独特的 HACCP 检测光,它能够即刻以绿灯或红灯的形式指示安全或可能不安全的存放温度。
实际应用:
接收:使用 FoodPro 系列测温仪迅速验证食品在交付时是否符合 HACCP 计划所建议的适当温度。
食品存放:方便地监控冷、热食品的存放情况。 HACCP 检测光有助于瞬间辨别安全/不安全温度。
检验:执行食品加工生产线日常检验,以确保其符合当地食品温度监控要求。
设备校准:验证冷藏库、冷冻库、烤架、油炸锅、加热装置以及冷、热存储设备的适当操作温度,以避免食品品质不一或因食品变质而造成损失,并可实现快速响应,减少设备维修费用。
餐厅:方便地检验餐饮服务各环节的温度,以确保安全性、提高品质并减少浪费。
红外线规格 | |
温度 | -35 °C 至 275 °C |
精度 | (假定操作环境温度为 23 ºC ±2 ºC) |
0 ºC 到 65 ºC 之间:±1 ºC | |
低于 0 ºC:±1 º ±0.1 度/度 | |
高于 65 ºC:读数的 ± 1.5% | |
响应时间 | 初次读数后<500 毫秒 |
光谱响应 | 8 至 -14 微米 |
发射率 | 食品行业应用的预设值 |
距离与光点尺寸比/光学分辨率 (D:S) | 2.5:1 @ 90 % 能量,一般情况 |
典型工作范围(目标照明) | ≈ 25 mm 至 250 mm |
最小目标尺寸 | 12 mm ø |
红外通道照明偏移量 | 13 mm |
探头规格 | |
温度 | -40 °C 至 200 °C |
精度 | (假定操作环境温度为 23 ºC ±2 ºC) |
-5 ºC 到 65 ºC 之间:±0.5 ºC | |
低于 -5 ºC:±1 °C | |
高于 65 ºC:读数的 ± 1% | |
响应时间 | 7 至 8 秒(3 个时间常数) |
探头尺寸 | 直径:3.0 mm |
长度:90 mm | |
传感器类型 | 薄膜式铂片,A 级,电阻 |
热学设备 (RTD) | |
运行规格 | |
重复性 | 在设备的精度规格范围内 |
操作环境范围 | 0 °C 至 50 °C |
相对湿度 | 90 % (+/- 5 %) RH 非冷凝 @ 30 ºC |
存放温度 | -20 °C 至 60 °C |
重量 | 150 g(含电池) |
尺寸 | 165 x 32 x 50 mm |
电源以及电池使用寿命 | 9 V 碱性 |
电池寿命 | 碱性,最少 10 小时(23 ºC 下) |
目标照明 | 高亮度 LED |
显示分辨率 | 4 位数字,0.1 ºC |
显示保持(7 秒) | 有 |
LCD 背光显示屏 | 有 |
温度显示 | 4 位数字,0.1 ºC 分辨率 |
显示最大温度值 | 有 |
计时器 | 有 |
使用环境数据 | IP54 密封(可手洗,但不可浸没于水中) |
其他规格(两者) | |
校准证书 | 校准精度具有 NIST 和 DKD 可溯源性 |
标准 | 符合 EN 61236-1 电磁辐射和磁化系数要求、EN 6101-1 一般安全要求、密封 IP54 要求(可手洗,但不可浸没于水中) |
认证 | CE NSF |
保修期 | 2 年 |
选件/配件 | 更换探针 |
校准几何:279 毫米,直径 140 毫米,0/97 黑体发射率。规格如有更改,恕不另行通知。 |